近日，为进一步贯彻落实最高人民检察院《关于开展食品药品安全检察公益诉讼 “冬季行动” 的提示》要求，安陆市检察院公益诉讼检察部门主动前往安陆市市场监督管理局展开座谈交流，受该局邀请，对其开展的食品安全专项检查活动进行监督。
本次行动聚焦于餐饮店、农贸市场、烟酒店和超市等场所，主要通过实地走访、现场检查和翻阅台账等方式，及时排查并消除食品安全隐患，为广大市民营造安全放心的消费环境。
检查组首先对餐饮店展开重点检查，涵盖后厨卫生状况、员工健康证持有情况、食品留样情况、餐具消毒情况以及“互联网 + 明厨亮灶”等情况。检查过程中发现，少数餐饮店存在厨房下水道食物残渣滞留、仓库通风不畅、餐具消毒设备不齐全以及卫生许可证过期等问题。针对发现的问题，市场监督管理局工作人员当场向餐饮店管理人员和从业人员提出整改意见，并明确整改期限。参与活动监督的检察人员向相关人员详细讲解了食品安全知识及相关法律法规。
在超市检查中，检查组仔细查看食品的生产日期、保质期以及食品标签等信息，并对食品的仓储条件进行检查，对于临近保质期的食品，提醒工作人员加强管理。
售卖的生鲜肉品是否安全？售卖商铺环境是否卫生？为切实掌握辖区内生鲜肉品售卖情况，检查组深入农贸市场，他们详细了解了店铺的相关手续、进货渠道以及生鲜肉品保存等情况，尤其针对假冒伪劣卤牛肉和未检疫猪肉等可能存在的问题进行摸排登记。个别商贩销售的“未检疫猪肉”，目前已被市场监督管理局查封扣押，杜绝流入市场。
最后，检查组随机抽检了几家烟酒店，着重查验烟酒的进货渠道与索证索票情况。市场监督管理局执法人员仔细核对了烟酒的商标、包装及防伪标识，运用专业手段识别可能存在的假冒商品。检察官提醒店主，售卖烟酒不仅要保证商品质量，还需严格遵守相关法律法规，杜绝销售假冒伪劣产品，切实保障消费者权益。
下一步，安陆市检察院将以此次“冬季行动”为契机，以常态化府检联动“四个三”工作机制为抓手，持续开展“检护民生”专项活动，聚焦民生领域突出问题，践行“四个最严”标准，通过高质效办理食品安全领域公益诉讼案件，共同防范化解食品安全风险。
